本文關(guān)鍵詞：高企申報(bào)，食品加工行業(yè)
以前一提到高新技術(shù)企業(yè)，我們常常聯(lián)想到的都是些高精尖產(chǎn)業(yè)，比如機(jī)械制造、高科技服務(wù)業(yè)、電子信息技術(shù)等產(chǎn)業(yè)。那食品行業(yè)可以申報(bào)高新技術(shù)企業(yè)嗎？現(xiàn)在可以給大家一個(gè)肯定的答復(fù)：食品加工行業(yè)可以申報(bào)高企！那么，食品加工行業(yè)要如何申報(bào)高企呢？下面我們就來看一看。
食品行業(yè)申報(bào)高企應(yīng)該從哪個(gè)領(lǐng)域入手？
申報(bào)高企，最重要的是先確定自己要從哪個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行申報(bào)，在國家在2016年發(fā)布的《 高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理辦法 》中，光列出高新技術(shù)企業(yè)8大重點(diǎn)領(lǐng)域及其細(xì)分行業(yè)，就接近了30000字。可以說，市場上絕大部分行業(yè)都可以申報(bào)高新技術(shù)企業(yè)的，更何況常見的食品行業(yè)。
通過檢索和以往經(jīng)驗(yàn)，食品行業(yè)申報(bào)高企最常用的領(lǐng)域是：生物與新醫(yī)藥技術(shù)中的輕工和化工生物技術(shù)（食品產(chǎn)業(yè)屬于輕工業(yè)），其中又分為以下6個(gè)小類。
1、高效工業(yè)酶制備與生物催化技術(shù)
2、微生物發(fā)酵技術(shù)
3、生物反應(yīng)及分離技術(shù)
4、天然產(chǎn)物有效成份的分離提取技術(shù)
5、食品安全生產(chǎn)與評價(jià)技術(shù)
6、食品安全檢測技術(shù)（單純檢測技術(shù)應(yīng)用除外）
在以上6點(diǎn)中，1345的技術(shù)科技含量偏高，能從這幾個(gè)方面進(jìn)行申報(bào)高企的食品企業(yè)通常都擁有自己的核心技術(shù)，在符合其他高新技術(shù)企業(yè)申報(bào)的要求下，達(dá)到申報(bào)高企門檻問題不大。而那些技術(shù)含量欠缺的食品企業(yè)要關(guān)注的重點(diǎn)是2和6，因?yàn)橄鄬τ谄渌麕c(diǎn)，這兩個(gè)的要求門檻低一些。
其中2類包含以下幾點(diǎn)：新功能微生物選育與發(fā)酵過程的優(yōu)化控制技術(shù)；高發(fā)酵率的代謝工程技術(shù)；可提高資源利用率、節(jié)能減排、降低成本的微生物發(fā)酵新工藝和技術(shù)等。而6類包含如下：食品中微生物、生物毒素、農(nóng)藥獸藥殘留快速檢測技術(shù)及檢測產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)；食品質(zhì)量快速檢測技術(shù)及食品摻假快速識別檢測技術(shù)；食品中重金屬成分快速檢測技術(shù)等。
2和6兩個(gè)的特點(diǎn)是：比較容易在市面上買到合適的發(fā)明專利或者實(shí)用新型專利，用于申報(bào)高企的知識產(chǎn)權(quán)評分。需要注意的是，即便2和6是食品行業(yè)相對容易的申報(bào)高企的方向，但企業(yè)在購買相關(guān)專利的時(shí)候，也要注重是否對符合科技成果轉(zhuǎn)換相關(guān)要求，否則就會因?qū)＠狈χ饕a(chǎn)品（服務(wù)）在技術(shù)上發(fā)揮核心支持作用，在高企申報(bào)中失分。
